וסטי באקו
התייקרות החמאה והשמנים הצמחיים באזרבייג’ן עלולה להביא לעליית מחירי מאפים, עוגיות, עוגות, מוצרי מזון מוכנים למחצה, ממתקים ומוצרי ענף ההסעדה.
הכלכלן אסיף איברהימוב קושר את הסיכון לגידול בעלויות היצרנים ולתלות השוק ביבוא.
לפי וסטי באקו, בהסתמך על Demokrat.az, הכלכלן אומר שהתייקרות השמן והחמאה משפיעה לא רק על הוצאות הקונים, אלא גם על עלות הייצור של מוצרים שבהם הם משמשים כחומרי גלם.
וסטי באקו דיווחו קודם לכן על דוגמאות מוגדרות: לדברי אחת הקונות, חמאה שעלתה 18.80 מאנאט התייקרה ל-23.90 מאנאט. זו עלייה של 5.10 מאנאט, כ-27%. משתתפים אחרים בסקר דיווחו על התייקרות מ-25 ל-30 מאנאט. כדי לצמצם את ההוצאה בכל קנייה, חלק מהצרכנים עוברים לאריזות קטנות של 200–250 גרם.
איברהימוב מזהיר שהגידול בהוצאות הייצור עלול להניע עליות מחירים נוספות.
“כאשר יצרן מגלם את הגידול בהוצאות במחיר, ההתייקרות עוברת גם למוצרים אחרים. מכיוון שמזון תופס חלק גדול מתקציב המשפחה, התהליך פוגע במיוחד בכוח הקנייה של משפחות מעוטות הכנסה”, אמר.
לדבריו, הייצור המקומי אינו מכסה במלואו את הביקוש הפנימי. משום כך שינויים במחירים העולמיים, בעלות ההובלה ובתנאי היבוא משפיעים ישירות על השוק האזרבייג’ני.
הוא הפנה תשומת לב מיוחדת להוצאות בעת הכנסת המוצרים למדינה. מכסים ותשלומים אחרים נכללים בעלויות היבואן, ובהמשך מתגלגלים למחירים הסיטונאיים והקמעונאיים.
“אם הייצור המקומי אינו מספק את הביקוש, מכסי יבוא גבוהים עלולים להחליש את התחרות בשוק הפנימי, לייקר מוצרים מיובאים ולהגביל את בחירת הצרכן”, אמר איברהימוב.
הוא הציע לבחון את כל שרשרת התמחור, משלב היבוא ועד הגעת המוצר לחנות. לדבריו, בהשוואת המחיר של אותה חמאה בלארוסית בגאורגיה ובאזרבייג’ן יש להביא בחשבון לא רק מכסים, אלא גם מע”מ, לוגיסטיקה, ביטוח, הוצאות מטבע ותוספות המחיר של המפיצים.
הכלכלן סבור שיש לבחון מחדש את מכסי היבוא על מוצרי מזון בסיסיים, להנהיג במידת הצורך הקלות מכס זמניות ולהעריך עד כמה הן מורידות מחירים לצרכנים.
הוא הציע להתנות את התמיכה ביצרנים המקומיים בתוצאות מוגדרות: היקף ייצור, פריון, עלות ייצור והפחתת התלות ביבוא.
“אם יש תמיכה ממשלתית אך השוק ממשיך להיות תלוי בתוצרת מחו”ל, עולות שאלות מוצדקות על יעילות התמיכה הזאת”, הדגיש איברהימוב.