וסטי באקו
בשוק הדגים מציעים פורל ב-12–13 מאנאט לקילוגרם, קרפיון ב-7–9 מאנאט וסלמון ב-35 מאנאט.
המוכרים מדווחים על ביקוש חלש ועל התייקרות חלק ממיני הדגים, שאותה הם מייחסים לצמצום משלוחי היבוא.
לפי וסטי באקו, מגוון הדגים בדוכנים נשמר, אך לדברי הסוחרים שרואיינו מספר הקונים פחת. בדרך כלל הם מזהים מסחר ער יותר בסופי השבוע.
הפורל התייקר בעד 1.5 מאנאט
המוכרים מציינים עלייה במחיר הפורל. בחלק מהעדויות מדובר בתוספת של 50 גפיק או מאנאט אחד, ואחד המרואיינים מציין עלייה של 1.5 מאנאט.
הסוחרים מסבירים זאת בהיקף קטן יותר של משלוחים מחו”ל, לרבות מאיראן. לדבריהם, כאשר ההיצע גדל המחירים יורדים, וכאשר מגיעים פחות דגים הם עולים.
זהו הסברם של המשתתפים בשוק: הכתבה אינה כוללת נתוני יבוא, ולכן אין להסיק מדבריהם על מגמת המשלוחים למדינה כולה.
עם זאת, המוכרים מונים את הפורל בין הדגים המבוקשים ביותר. הקונים בוחרים בו בשל טעמו, תכולת השומן שלו ומיעוט העצמות היחסי.
מחירי הדגים
בנקודות המכירה שהוצגו מסרו המוכרים את המחירים הבאים לקילוגרם:
| סוג הדג | מחיר |
|---|---|
| פורל | 12–13 מאנאט |
| קרפיון | 7–9 מאנאט |
| קרפיון מאסטרחן | 9 מאנאט |
| אמור לבן | 8–10 מאנאט |
| פרקה | 6–7 מאנאט |
| זנדר | 14–16 מאנאט |
| סלמון | 35 מאנאט |
הקונים חלוקים לגבי המחירים
יש מבקרים הסבורים שהדגים יקרים ומודים שאינם יכולים להרשות לעצמם את המין המבוקש. אחרים רואים במחירים הנוכחיים מחירים סבירים. בפרט, הדעות על נגישות הקרפיון היו חלוקות.
המוכרים מקווים לירידת מחירים בקרוב. אך הכתבה אינה כוללת מועדים מוגדרים או מידע מאומת על גידול במשלוחים.